Slik gjør du

1. Sett stekeovn på 175 °C. Til denne oppskriften trenger du en liten langpanne på ca. 25×30 cm.

2. Smelt smør, og sett til side.

3. Pisk egg og sukker til en jevn blanding. Rør inn smør.

4. Bland hvetemel, kakao og vaniljesukker. Bruk en slikkepott og vend forsiktig inn i røren. Bland akkurat lenge nok til at røren blir klumpfri, ikke lengre.

5. Hell røren over i en liten langpanne, dekket med bakepapir. Stek kaken på nederste rille i 20-30 minutter. Avkjøl kaken før servering.

6. Pisk den fyldige vaniljesausen til luftig krem. Det er viktig at vaniljesausen er kjøleskapskald før pisking.

   Vaniljesausen kan også serveres rett fra kartongen.